红焖羊肉

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笑笑884
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红焖羊肉的用料

羊肉 适量 胡萝卜 适量
八角 适量 桂皮 适量
花椒 适量

红焖羊肉的做法

步骤1

锅中水烧开，下入羊肉，撇去浮末。将羊肉捞出冲洗干净。

步骤2

锅洗干净。加油，小火，加入生姜炒香，再加入八角，桂皮，花椒,冰糖，干辣椒小火炒香。下入羊肉慢慢翻炒，加入料酒少许，加入老抽几及生抽各少许，翻炒羊肉至着色均匀。

步骤3

锅中加入开水，以没过羊肉为度。大火烧开后改为小火慢炖。

步骤4

待羊肉渐烂，根据自己口味加入食盐。待羊肉已烂，下入胡萝卜
红焖羊肉的做法图解5

步骤5

最后可转入火锅，撒上香菜，准备享用美味吧^O^

红焖羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-05

©本菜谱的做法由 笑笑884 编写，未经授权不得转载
分类： 香 焖 朋友聚餐 午餐 晚餐

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