【雪菜炒毛豆】

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咸鲜的雪菜和毛豆的清香融合在一起，咸香得宜，下饭送粥佐面都很不错，做为便当菜也很适合。总之，就是一道百搭、易做的小菜。

雪菜炒毛豆的用料

毛豆仁 300g 肉末 200g
雪菜 50g 盐 适量
糖 少许 食用油 适量

雪菜炒毛豆的做法

【雪菜炒毛豆】的做法图解1

步骤1

毛豆仁洗净沥干，雪菜切碎；
【雪菜炒毛豆】的做法图解2

步骤2

烧一锅水，水开后下毛豆仁；
【雪菜炒毛豆】的做法图解3

步骤3

煮至毛豆仁断生捞出沥水待用；
【雪菜炒毛豆】的做法图解4

步骤4

烧热炒锅，下适量油，下肉末；
【雪菜炒毛豆】的做法图解5

步骤5

煸炒肉末至6成熟；
【雪菜炒毛豆】的做法图解6

步骤6

将雪菜倒入炒锅；
【雪菜炒毛豆】的做法图解7

步骤7

将雪菜与肉末翻炒均匀；
【雪菜炒毛豆】的做法图解8

步骤8

将毛豆仁倒入炒锅；
【雪菜炒毛豆】的做法图解9

步骤9

将所有的食材翻炒均匀，适量盐、糖调味即可。

雪菜炒毛豆的烹饪技巧

雪菜一般都有咸度，切不同的品牌咸度也不同，做菜前先尝下味道以便调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-09

©本菜谱的做法由 丫丫0219 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 下饭菜 炒锅

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