农村过大年重头戏--血肠
精品
今年进入腊月以来,去农村亲戚家吃杀猪菜,第一次看到了杀猪、灌血肠、炖杀猪菜的全过程。亲戚朋友们都在忙着帮忙的时候,我就开始了工作,拍照!
猪血肠,是我们这里农家杀完猪后用新鲜的猪血、荞面、猪板油、盐、蒜末、葱末酱油(依据各家的口味,也可不放的)灌制而成的,煮熟的血肠切片后即可食用了,也可放油锅内加蒜末一起煎制。
血肠的做法
血肠的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-01-27
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