红烧狮子头

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狮子头加青菜，儿子最爱吃了

红烧狮子头的用料

农家土猪肉 500g 肉
青菜 盐、酱油、糖、味精、葱、八角适量

红烧狮子头的做法

红烧狮子头的做法图解1

步骤1

准备好肉，加入盐适量、味精适量、生粉适量搅拌
红烧狮子头的做法图解2

步骤2

继续加入生姜末、黄酒、葱搅拌
红烧狮子头的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
红烧狮子头的做法图解4

步骤4

肉搓成球，热锅倒入油，多一点，放入做好的肉球，小火煎炸成表面金黄捞出
红烧狮子头的做法图解5

步骤5

煎一会再翻面，这样肉不会散
红烧狮子头的做法图解6

步骤6

煎炸好的肉球
红烧狮子头的做法图解7

步骤7

锅中放水放入肉球，水至3分之2处，再放调味料酱油、葱结、八角一个，中火煮一会，放糖收汁。
红烧狮子头的做法图解8

步骤8

青菜淖水捞出，狮子头装盘，浇上汤汁即可。
红烧狮子头的做法图解9

步骤9

味道好极了

红烧狮子头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-09-21

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