超级美味的家庭版红烧狮子头

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朱小厨家常菜
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全家人都喜欢吃的一个菜，好吃营养，简单一学就会，没有看着那么复杂，分享给你们，一吃就会爱上哦

红烧狮子头的用料

猪肉馅 500g 葱姜 适量
鸡蛋 1个 酱油 适量
盐 适量 鸡精 适量
十三香 适量 耗油 2勺
料酒 1勺 淀粉 2勺
糖 1勺

红烧狮子头的做法

超级美味的家庭版红烧狮子头的做法图解1

步骤1

用猪的五花肉搅成肉馅，加入一个鸡蛋、姜末、葱花、一勺料酒、两勺生抽、一勺耗油
超级美味的家庭版红烧狮子头的做法图解2

步骤2

再加入十三香、两勺淀粉、适量盐、一点点清水，按一个方向搅拌，将肉馅搅黏稠，左右手摔打揉成肉丸子
超级美味的家庭版红烧狮子头的做法图解3

步骤3

锅中倒油，把筷子插进去周围有小气泡，放入肉丸，炸至金黄定型捞出，放进蒸锅蒸20分钟。
超级美味的家庭版红烧狮子头的做法图解4

步骤4

锅中半碗清水加入一勺耗油、一勺生抽➕老抽、盐、糖、鸡精，水开后倒淀粉水，汤汁浓稠淋在肉丸上面。
超级美味的家庭版红烧狮子头的做法图解5

步骤5

撒上葱花即可。
超级美味的家庭版红烧狮子头的做法图解6

步骤6

赶快学起来吧，美味的下饭菜。

红烧狮子头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-22

©本菜谱的做法由 朱小厨家常菜 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 高钠

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