打发淡奶油

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打发淡奶油的用料

淡奶油 适量 白砂糖 适量

打发淡奶油的做法

步骤1

淡奶油放在冰箱里冷藏一夜。

步骤2

把淡奶油倒入打蛋盆中,在打蛋盆下垫一层冰水。

步骤3

中速打发(1分钟),慢慢放糖,高速打发(两分钟)

步骤4

打到淡奶油有明显纹路,提起打蛋头不会落下。(2~3分钟)

打发淡奶油的烹饪技巧


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创建时间:2014-02-11

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