麻辣鸡腿

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别叫我小月月
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我是能简单就不要搞的那么复杂的去烧一道菜，吃火锅多底料一盒，留着烧菜不错

麻辣鸡腿的用料

鸡腿 8只 麻辣火锅底料
生姜 葱
料酒 冰糖
盐 老抽

麻辣鸡腿的做法

麻辣鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿为了入味提前用一点盐，料酒，生姜和葱腌了一会
麻辣鸡腿的做法图解2

步骤2

锅内烧热倒油，鸡腿翻炒断生，鸡皮出油
麻辣鸡腿的做法图解3

步骤3

加入水，冰糖，火锅底料（我到了一半，因为是麻辣的底料，全倒进去怕太辣了）一点老抽上色。煮沸就盖上锅盖小火烧20分钟后收汁装盘。
麻辣鸡腿的做法图解4

步骤4

家里的2位吃了都不带抬头的

麻辣鸡腿的烹饪技巧

事先鸡腿用盐腌过，火锅底料也是咸的，中途不用放盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-23

©本菜谱的做法由 别叫我小月月 编写，未经授权不得转载

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