牛奶馒头

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Sun.し
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因为要减肥 正在断食 可是如果不找点事做一定会更饿的 决定做馒头忘了饥饿

牛奶馒头的用料

面粉 400g 牛奶 240g
白糖 20g 酵母 5g

牛奶馒头的做法

步骤1

首先把温牛奶白糖酵母混合放置大约5分钟使酵母充分融化
牛奶馒头的做法图解2

步骤2

将融化后的牛奶混合物缓缓加入面粉 和成面团
牛奶馒头的做法图解3

步骤3

将面团揉光滑静置1个小时 时间长点没关系 醒发完成后的样子是里面有蜂窝状的孔
牛奶馒头的做法图解4

步骤4

然后继续揉面团将里面的气泡揉出来 然后开始塑型 可以刀切也可以做成开花馒头
牛奶馒头的做法图解5

步骤5

准备上锅 先放到锅里二次醒发大约20分钟左右 这不很关键哦
牛奶馒头的做法图解6

步骤6

最后一步 凉水入锅 一定要凉水 馒头受热才均匀 大火20分钟就可以喽

牛奶馒头的烹饪技巧

这回的不是很甜 如果喜欢甜的就再加点白糖 酵母的份量是正好的 这个量的面粉就不要再添加酵母了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-26

©本菜谱的做法由 Sun.し 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸 12-23个月 2-3岁

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