氽羊肉丸孑白萝卜汤

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氽羊肉丸孑白萝卜汤的用料

羊肉 6两 白萝
姜末 少许 花椒 少许
盐 少许 香菜 1棵

氽羊肉丸孑白萝卜汤的做法

氽羊肉丸孑白萝卜汤的做法图解1

步骤1

把羊肉剁成馅后，再继续剁会，放碗里加半个蛋清搅拌，加水搅拌，待粘稠再加水，再搅拌，再加水搅拌，放姜末，葱未，盐，香油。
氽羊肉丸孑白萝卜汤的做法图解2

步骤2

把萝卜切条，将锅置火上，放少许油，放花椒爆香，放白萝卜条炒几下，烹料洒，放开水半碗，待开后放入氽丸孑的水中，挤下丸子，水不要大开，加盐调味，放香菜出锅。

氽羊肉丸孑白萝卜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-26

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分类： 煮 香

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