海参松露炖饭

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从台北松露之家吃过松露炖饭一直念念不忘 自己尝试做一下

海参松露炖饭的用料

大米 200G 松露 1个
海参 3只 洋葱 半个
黄油 10g 橄榄油 少量
海米 一把

海参松露炖饭的做法

海参松露炖饭的做法图解1

步骤1

海米和海参加半锅水煮高汤
海参松露炖饭的做法图解2

步骤2

白米下锅炒一下
海参松露炖饭的做法图解3

步骤3

松露切薄片
海参松露炖饭的做法图解4

步骤4

热锅 下黄油融化
海参松露炖饭的做法图解5

步骤5

放入洋葱爆香 再加入松露片煸香
海参松露炖饭的做法图解6

步骤6

倒入橄榄油和米翻炒
海参松露炖饭的做法图解7

步骤7

加入煮好的高汤和海参 焖煮40分钟直至收汁
海参松露炖饭的做法图解8

步骤8

撒上葱花 出锅

海参松露炖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-02

©本菜谱的做法由 67perpor 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 煲仔饭 午餐 煲 香

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