酸甜柠檬饼

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酸甜柠檬饼的用料

黄油 80克 柠檬皮丁 25克
柠檬汁 8克 白砂糖 40克
低粉 120克 蛋液 30克

酸甜柠檬饼的做法

步骤1

1、黄油软化后，加入白砂糖，用打蛋器打发，直到颜色稍边浅，体积膨松。

步骤2

2、打发的黄油里倒入蛋液， 继续搅打，知道鸡蛋和黄油完全融合。
酸甜柠檬饼的做法图解3

步骤3

3、倒入柠檬皮丁，搅拌均匀，滴入柠檬汁，在继续搅拌至完全混合。
酸甜柠檬饼的做法图解4

步骤4

4、倒入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌，搅拌均匀，成为面团。

步骤5

5、将面团用保鲜膜包好放入整形盒内，压实。整形成长方体状，放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时。

步骤6

6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。
酸甜柠檬饼的做法图解7

步骤7

7、放进预热好的烤箱180℃，约15分钟。

酸甜柠檬饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-07

©本菜谱的做法由 小鳄鱼0 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 酸甜

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