蛋挞水的制作(不用淡奶油哦)

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想做蛋挞,却又没有淡奶油怎么办?用这个方法就好了哦

蛋挞水的制作(不用淡奶油哦)的用料

鸡蛋 2个 纯牛奶 1盒
白砂糖 10克 炼乳 15ml

蛋挞水的制作(不用淡奶油哦)的做法

步骤1

将牛奶加热,可以直接放入烧水壶中静置5分钟,取出加入10克白砂糖,搅拌直至白砂糖融化。

步骤2

将15ml炼乳放入搅拌过后的蛋液中搅匀,然后将蛋液放入已经冷了的牛奶中,搅拌。

步骤3

搅拌过后,将牛奶混合液倒入筛网中,反复过筛两三回,最后剩下的就是挞水了哦!
蛋挞水的制作(不用淡奶油哦)的做法图解4

步骤4

将挞水倒入挞皮,放入烤箱,230度烤10分钟,香嫩可口的蛋挞就做好了哦!

蛋挞水的制作(不用淡奶油哦)的烹饪技巧

这是18个蛋挞的份量哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-03-09 16:30:27

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