凉拌蒜香海带丝

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凉年暖辰。
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海带可以排除癌细胞对人体肠胃的影响，防止胃癌的发生哦～

凉拌蒜香海带丝的用料

海带 适量 蒜 适量
生抽 老抽
麻油 醋
白糖 小尖椒
麻椒

凉拌蒜香海带丝的做法

步骤1

将海带洗净，切丝，锅内倒开水，水开放入海带丝，煮十分钟左右。

步骤2

煮海带期间，将生抽、老抽，白糖，醋和蒜泥调汁，备用

步骤3

取炒锅，倒少许油油热放入准备好的花椒和切成小段的干红小尖椒，炒出辣椒香味后将油全部倒入调好的汁里

步骤4

将煮好的海带用凉水冲洗一下，控水后装盘，浇上调好的汁即可。简单上手的美味～

凉拌蒜香海带丝的烹饪技巧

锅内热油炒花椒和小尖椒的时候火候可以小一些，时间不要太长，不然小尖椒会变黑，虽然味道不会差，但品相就打折扣了，比如我这次就不成功，嘿嘿～大家做个参考就好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-09

©本菜谱的做法由 凉年暖辰。 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜

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