腊肉炒西兰花

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腊肉炒西兰花的用料

腊肉 根据人数定 西兰花，蒜
油，盐，豆瓣酱

腊肉炒西兰花的做法

步骤1

将西兰花摘好，泡洗十分钟左右，西兰花的根滚刀切好。

步骤2

蒜的黄叶摘掉，洗干净，切段备用。

步骤3

腊肉用热水洗干净，切片。

步骤4

将切好的腊肉中小火炒一两分钟，乘出来。

步骤5

把西兰花的根和蒜根倒入锅里翻炒一会，再倒入西兰花和蒜少许盐一起翻炒一分钟左右。

步骤6

这时候将之前炒好的腊肉倒进锅去翻炒均匀，最后加入三勺豆瓣酱翻炒一会即可。出锅前加一点水火气没那么大。

腊肉炒西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-18

©本菜谱的做法由 kgbb123 编写，未经授权不得转载

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