南瓜小炒

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南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能起到解毒作用。不仅能保护胃，也是起到对人体胰岛细胞帮助作用。这道南瓜小炒有着南瓜的清香.芦笋的青翠.百合清火组合成了最清新的味道，越来越喜欢素食了。

南瓜小炒的用料

南瓜 一块 芦笋 2根
百合 一只 胡萝卜 半根
盐 油 鸡粉 适量

南瓜小炒的做法

南瓜小炒的做法图解1

步骤1

南瓜去皮去籽
南瓜小炒的做法图解2

步骤2

用模具压成心形，也可以切成稍厚的片状
南瓜小炒的做法图解3

步骤3

百合掰开洗净，芦笋去掉老皮切寸段，胡萝卜切片
南瓜小炒的做法图解4

步骤4

锅中烧开水，先下芦笋焯水，然后捞出在凉开水中过一下沥干待用
南瓜小炒的做法图解5

步骤5

南瓜也焯水，然后捞出在凉开水中过一下沥干待用
南瓜小炒的做法图解6

步骤6

起锅放油下胡萝卜片炒软
南瓜小炒的做法图解7

步骤7

下百合炒至由白色变微微透明
南瓜小炒的做法图解8

步骤8

然后下芦笋南瓜快速翻炒，接着下盐、鸡粉炒匀即可
南瓜小炒的做法图解9

步骤9

出锅装盘，营养富的南瓜小炒就可以开吃了

南瓜小炒的烹饪技巧

注意南瓜不要切太薄
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-28

©本菜谱的做法由 魅力小煮 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 香 河南菜

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