客家艾糍

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我是河源客家人哦，我觉得妈妈弄的艾糍是最好吃的，比啊俱的好吃一百倍！分享一下吧！

客家艾糍的用料

艾叶 一把 糖，花生，芝麻，红糖混合粉末 一把
糯米粉 和艾叶一样多

客家艾糍的做法

客家艾糍的做法图解1

步骤1

把艾叶洗干净用锅煮一下，再拿去蒸。
客家艾糍的做法图解2

步骤2

蒸熟了。
客家艾糍的做法图解3

步骤3

可以用刀锤
客家艾糍的做法图解4

步骤4

用这个最好，捣成泥状的。
客家艾糍的做法图解5

步骤5

然后糯米粉一比一和面
客家艾糍的做法图解6

步骤6

和好了
客家艾糍的做法图解7

步骤7

就可以开始包了！
客家艾糍的做法图解8

步骤8

陷是妈妈事先弄好的，所以直接包。
客家艾糍的做法图解9

步骤9

呵呵，上面有小点点的是我包的！
客家艾糍的做法图解10

步骤10

蒸熟就这样啦！！

客家艾糍的烹饪技巧

艾糍蒸完后不要马上吃，要放凉一会，这样才Q弹。还有可以用油去煎，我觉得煎过的更好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-30

©本菜谱的做法由 大卓小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 香 蒸

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