脆皮黑山

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Mr_南风
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这是根据前辈山药红豆糕的菜谱变化来的，在此感谢先

脆皮黑山的用料

山药 适量 黑豆 适量
冰糖 适量

脆皮黑山的做法

步骤1

山药洗净削皮，上锅蒸熟。

步骤2

黑豆事先泡好，加入适量冰糖，一起煮烂。

步骤3

将蒸好的山药处理成泥，放凉

步骤4

取一保鲜盒，盒里面润点油，铺一层山药泥，再铺一层黑豆，以此类推，压实。

步骤5

将码好的黑豆山药倒扣进盘里，将冰糖熬成糖稀，均匀浇在上面。

脆皮黑山的烹饪技巧

糖稀浇得尽量薄些，口感才够脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-10

©本菜谱的做法由 Mr_南风 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 幼儿（1-3岁） 下午茶 甜 伊可新

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