甜豆炒鲜干贝

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甜豆炒鲜干贝的用料

鲜干贝 6颗 甜豆 300g
胡萝卜 半条 姜丝 适量
盐 适量 香油 1勺
料酒 1勺半 太白粉 适量

甜豆炒鲜干贝的做法

甜豆炒鲜干贝的做法图解1

步骤1

鲜干贝用水泡十五分钟，切小块，放太白粉，料酒，香油，姜丝拌勻蒸二十分钟。甜豆胡萝卜洗好备用。
甜豆炒鲜干贝的做法图解2

步骤2

先热锅放油，爆炒甜豆和胡萝卜，放适量的盐，约二分钟放入蒸好的鲜干贝，蒸的汤汁一起倒进去，翻炒三十秒就可以出锅了。

甜豆炒鲜干贝的烹饪技巧

因为鲜干贝本身就有咸鲜味，因此不需要太多调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-13

©本菜谱的做法由 阿橋媽咪臺灣美食記 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 炒锅 锅具

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