橙子果酱

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橙子果酱的用料

橙子 1000g 白糖 150g
老冰糖 150g 吉利丁粉 15g
柠檬汁 15滴左右

橙子果酱的做法

橙子果酱的做法图解1

步骤1

准备新鲜的橙子。
橙子果酱的做法图解2

步骤2

把橙子皮削掉。
橙子果酱的做法图解3

步骤3

把橙子撕开，取出橙子肉，这个时间比较长，全凭耐性。我是刚好1000g橙子肉，加入白糖、老冰糖（事先熬成冰糖水），一起放进面包机内。
橙子果酱的做法图解4

步骤4

面包机调到果酱档，熬制1小时，因橙子水较多，我熬制了两个小时。最后5分钟钱，放入柠檬汁和吉利丁粉（事先用水泡化），乘热装入玻璃器皿内。

橙子果酱的烹饪技巧

橘子的水分比较多，需要用上吉利丁粉才会黏稠，或者多煮一个小时左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-13

©本菜谱的做法由 暴公主 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 外国菜 煮 甜 面包机

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