入口即化的姜汁撞奶
精品
看《向往的生活》了吗?一天我在看《向往的生活》时,黄小厨做了姜汁撞奶给大家做宵夜吃。吃过了的人都说好滑嫩,好好吃。
其实不瞒你说,生为广东人,活了三十几年,竟然没吃过姜汁撞奶。可当我看到黄小厨制作姜汁撞奶时,我却垂涎欲滴了,于是立马制作了起来,因为做法实在太简单了。
不过,我的做法跟黄小厨还是有差别的,在姜汁和牛奶相撞之后,他还放进锅里蒸了一会儿。而我是直接撞完之后盖上盖子焖了5分钟。做出来的姜汁撞奶一样滑嫩,一样入口即化哦。
姜汁撞奶的做法
姜汁撞奶的烹饪技巧
这里的量我做了4碗,3碗100毫升牛奶的,1碗250毫升牛奶的。如果按一碗250毫升牛奶的量来算,需要的姜汁是16克,糖15克,牛奶250毫升。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-06-09
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