不用明火的姜汁撞奶

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懒人姜汁撞奶,生理期不舒服,想起了姜汁撞奶,又能促进血液循环,还能和胃散寒,牛奶补充蛋白质,一举两得。做的时候犯懒就用微波炉热的牛奶,没想到效果还不错。
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姜汁撞奶的用料

生姜 50g 红糖 8克
牛奶 250毫升 枣片 若干
枸杞 10粒

姜汁撞奶的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战!#不用明火的姜汁撞奶的做法图解1

步骤1

生姜磨成姜蓉,过筛取姜汁。
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步骤2

过滤好的姜汁,我量了一下30g。
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步骤3

牛奶放入碗中,加入红糖、枣片、枸杞,搅拌均匀。放入微波炉大火加热80-90秒。
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步骤4

牛奶热好后直接倒入姜汁中,中途搅拌不要移动碗。等待成品吧。
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步骤5

15分钟后的样子。我可能放了枣片,稍微有些影响凝固。不过味道超级赞。

姜汁撞奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-21

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