牛蛙煲

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以前不敢吃牛蛙，现在被老公带的，喜欢了一个肉，弹性好，好吃，去外面吃必将贵，最近在省钱，那就自己烧，好吃

牛蛙煲的用料

牛蛙 500g 丝瓜 2根
盐 1勺 油 适量
郫县豆瓣 1勺 料酒 适量

牛蛙煲的做法

牛蛙煲的做法图解1

步骤1

牛蛙买来时就处理过了，拿回家洗洗，加入盐，料酒，淀粉搅拌均匀，备用？
牛蛙煲的做法图解2

步骤2

丝瓜切条泡下水备用。
牛蛙煲的做法图解3

步骤3

准备大蒜，姜片，葱白，辣椒。
牛蛙煲的做法图解4

步骤4

木耳和千张丝。
牛蛙煲的做法图解5

步骤5

准备花椒和八角。
牛蛙煲的做法图解6

步骤6

半个洋葱切块。
牛蛙煲的做法图解7

步骤7

热锅冷油，放入花椒煸香捞出不要。
牛蛙煲的做法图解8

步骤8

锅里放入八角，姜片，大蒜翻炒。
牛蛙煲的做法图解9

步骤9

加入辣椒和葱白。
牛蛙煲的做法图解10

步骤10

接着放入一勺郫县豆瓣，煸香。
牛蛙煲的做法图解11

步骤11

倒入牛蛙翻炒。
牛蛙煲的做法图解12

步骤12

翻炒均匀后倒入木耳和千张丝
牛蛙煲的做法图解13

步骤13

加入丝瓜
牛蛙煲的做法图解14

步骤14

加入洋葱
牛蛙煲的做法图解15

步骤15

加入洋葱后加点料酒闷一会，然后加入盐。
牛蛙煲的做法图解16

步骤16

加入开水，烧
牛蛙煲的做法图解17

步骤17

烧到汤汁浓郁，丝瓜变软，就可以吃了。y

牛蛙煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-19

©本菜谱的做法由 彬彬专属 编写，未经授权不得转载

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