【来自星星的椰奶蛋羹】

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林大头er
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椰奶蛋羹的用料

鸡蛋 2个 椰汁或牛奶 250ml
炼乳 一勺 火腿 一片

椰奶蛋羹的做法

【来自星星的椰奶蛋羹】的做法图解1

步骤1

两个蛋打散～最喜欢打蛋了^ - ^
【来自星星的椰奶蛋羹】的做法图解2

步骤2

加入椰汁或纯牛奶，搅匀～喜欢甜一些的话可以多加些糖或者炼乳～
【来自星星的椰奶蛋羹】的做法图解3

步骤3

把搅匀的蛋液筛入碗里～蛋液上有小泡泡的话可以用勺子刮去～盖上保鲜膜，上面用牙签刺些洞洞～放锅里隔水大火蒸15分钟～
【来自星星的椰奶蛋羹】的做法图解4

步骤4

蒸蛋羹的时候切一片火腿片用模具压个五星～如果没有模具相信机智如你也一定可以切个美腻的图案^ - ^
【来自星星的椰奶蛋羹】的做法图解5

步骤5

蛋羹蒸好了～摆上小星星～
【来自星星的椰奶蛋羹】的做法图解6

步骤6

搭配的早餐～

椰奶蛋羹的烹饪技巧

关于保鲜膜也可以换成锡箔纸或者直接上面盖个盘子～作用是隔离水蒸气，防止水滴到碗里蛋羹表面就不平滑了哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-23

©本菜谱的做法由 林大头er 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 小吃 蒸 香 下午茶

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