【来自星星的椰奶蛋羹】

精品
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椰奶蛋羹的用料

鸡蛋 2个 椰汁或牛奶 250ml
炼乳 一勺 火腿 一片

椰奶蛋羹的做法

【来自星星的椰奶蛋羹】的做法图解1

步骤1

两个蛋打散~最喜欢打蛋了^ - ^
【来自星星的椰奶蛋羹】的做法图解2

步骤2

加入椰汁或纯牛奶,搅匀~喜欢甜一些的话可以多加些糖或者炼乳~
【来自星星的椰奶蛋羹】的做法图解3

步骤3

把搅匀的蛋液筛入碗里~蛋液上有小泡泡的话可以用勺子刮去~盖上保鲜膜,上面用牙签刺些洞洞~放锅里隔水大火蒸15分钟~
【来自星星的椰奶蛋羹】的做法图解4

步骤4

蒸蛋羹的时候切一片火腿片用模具压个五星~如果没有模具相信机智如你也一定可以切个美腻的图案^ - ^
【来自星星的椰奶蛋羹】的做法图解5

步骤5

蛋羹蒸好了~摆上小星星~
【来自星星的椰奶蛋羹】的做法图解6

步骤6

搭配的早餐~

椰奶蛋羹的烹饪技巧

关于保鲜膜也可以换成锡箔纸或者直接上面盖个盘子~作用是隔离水蒸气,防止水滴到碗里蛋羹表面就不平滑了哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-04-23 15:57:33

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