芒果糯米糍

精品
17.6万 浏览 4549 收藏
收藏
雨萝桥
雨萝桥
＋ 关注

不知道该叫它芒果糯米糍呢还是椰蓉糯米糍，里面加了浓浓的椰浆，又裹了一层厚厚的椰蓉，所以爱好椰子口味的童鞋有口福了。

芒果糯米糍的用料

糯米粉 180g 玉米淀粉 20g
牛奶 100ml 小芒果 5个
椰浆 300ml 蛋黄 2个
糖粉 85g 黄油 20g
朗姆酒 适量 椰蓉 适量

芒果糯米糍的做法

芒果糯米糍的做法图解1

步骤1

糯米粉和玉米淀粉混合均匀。
芒果糯米糍的做法图解3

步骤3

把椰浆、牛奶、蛋黄、糖粉都倒入盆里搅拌均匀。
芒果糯米糍的做法图解4

步骤4

把黄油隔热水融化成液体，倒入搅拌好的椰浆中。再加入几滴朗姆酒搅拌均匀。
芒果糯米糍的做法图解5

步骤5

把糯米粉材料倒入液体中搅拌均匀。
芒果糯米糍的做法图解6

步骤6

搅拌好的糊状倒入深盘中，用保鲜膜封好放入蒸锅蒸20分钟。
芒果糯米糍的做法图解7

步骤7

刚蒸好的糯米糕。放在一旁晾凉备用。
芒果糯米糍的做法图解8

步骤8

芒果削皮，切成小丁备用。
芒果糯米糍的做法图解9

步骤9

倒出适量的椰蓉。
芒果糯米糍的做法图解10

步骤10

带上一次性手套，因为糯米太粘手了，所以一定要准备一次性手套或用保鲜袋套在手上，把糯米糕排扁，然后放入几粒芒果丁，收口，放在椰蓉里滚一圈。
芒果糯米糍的做法图解11

步骤11

好吃的芒果糯米糍做好了。

芒果糯米糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-23

©本菜谱的做法由 雨萝桥 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 甜 家常菜 中国菜

芒果糯米糍的其他做法更多

芒果糯米糍的全部作品更多

上传我做的这道菜

芒果糯米糍的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 芒果糯米糍

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 芒果糯米糍的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活