【❤超简单】巧克力杯子蛋糕超快手版~

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这个属于超级快手的杯子蛋糕，从准备到最后烤好吃上，一共30分钟即可~ 先忽略我的成品图这么难看。。。其实我前两天做咯两次，都比这次的成品好啊！！！等我下次做再换图吧。。。因为处于减脂期，但是这两天超级馋各种蛋糕饼干的，但是外面卖的蛋糕饼干实在太甜，看大部分的蛋糕的方子里也都是很多黄油很多糖，实在是非常有负担，完全不敢买回来吃。减脂的原则还是要低糖低脂更健康~于是做咯这个巧克力杯子蛋糕。黄油换成植物油，而且糖量减了不止一半。成品出来的味道是略苦的那种，类似黑巧克力的感觉，我个人很喜欢，而且对于减脂期的我来说，这种蛋糕既解馋，吃起来的时候感觉也没那么内疚。哈哈哈原方子来自君之~

巧克力杯子蛋糕的用料

低筋粉 120g	可可粉 3勺
鸡蛋 1个	棕糖 30g
植物油 30g	牛奶 150ml
泡打粉 1勺	苏打粉 1/4勺

巧克力杯子蛋糕的做法

步骤1

取一个碗，鸡蛋打散，加入棕糖，再倒入油和牛奶。搅拌均匀。

步骤2

烤箱预热到190摄氏度。在面粉中加入可可粉，泡打粉，苏打粉。混合均匀。

步骤3

将混合的粉加入之前的鸡蛋混合液中。用橡皮刮刀翻拌。

步骤4

翻拌的时候不要过分翻拌，让干粉和鸡蛋混合液完全混合即可。（拌匀后的面糊看起来粗糙多块，但不用继续搅拌。我这图基本再拌几下就基本可以了。）

步骤5

把面糊倒入纸杯，2/3杯即可。

步骤6

放入预热好的烤箱，中层，190摄氏度，约15分钟即可。

巧克力杯子蛋糕的烹饪技巧

1. 原方子的糖要80g，油是用的50g黄油，我换成植物油， 2. 用黄油实际感觉会更香，但是为了低脂健康换成了普通的植物油，但是一定要玉米油、葵花籽油等无味的植物油，不要用花生油、橄榄油等有味道的油。否则蛋糕的香味会有所改变。 3. 我用的可可粉也是无糖可可粉，所以最后成品有点甜中带苦，类似黑巧克力的那种，我个人是很喜欢，而且想到也没有太多糖和太多脂肪就很安心，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-24

©本菜谱的做法由 Daisy正能量(￣^￣)ゞ编写，未经授权不得转载

分类：烘焙下午茶烤杯子蛋糕蛋糕

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