豉香腐竹

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豉香腐竹的用料

腐竹 150g 豆豉 按比例和个人口味
盐 1勺 辣椒
枸杞 10颗 郫县豆瓣酱 1勺
花生油 鸡精 少量调鲜即可

豉香腐竹的做法

豉香腐竹的做法图解1

步骤1

买回来的腐竹弄断放在水里浸泡一段时间。
豉香腐竹的做法图解2

步骤2

腐竹泡好了后沥干。
豉香腐竹的做法图解3

步骤3

将几种香料洗净，放在开水里泡出味。
豉香腐竹的做法图解4

步骤4

1.开始炒腐竹，加辣椒，两分钟时加入豆瓣酱，豆豉，然后将备好的香料水倒入锅中，小火焖煮。开盖加入香芹翻炒即可。
豉香腐竹的做法图解5

步骤5

出锅，开吃

豉香腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-24

©本菜谱的做法由 凡子凡子凡子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 中国菜

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