红酒香煎龙利鱼柳
精品
龙利鱼肉质细嫩、营养丰富,属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。值得一提的是,龙利鱼只有中间的脊骨,刺少肉多,几乎没有任何鱼腥味。非常适合香煎佐酒。
红酒香煎龙利鱼柳的做法
红酒香煎龙利鱼柳的烹饪技巧
1、龙利鱼一般在超市的海产冻品区出售,买回家后解冻即可。
2、这道菜的特色是加入红酒,鱼中泛着酒的香气。不喜欢红酒的朋友,可以舍去红酒的步骤,其他调料不变,同样非常美味。
3、腌制鱼柳的时候,加入了酱油、耗油,这些调料本身就带有咸度,所以放盐的时候要适量减少。
4、龙利鱼柳可以搭配当季蔬菜,有鱼有肉营养均衡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-04-28
红酒香煎龙利鱼柳的其他做法更多
红酒香煎龙利鱼柳的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 红酒香煎龙利鱼柳
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活