葱油薄烧饼

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很喜欢葱油咸味的点心，以前也做过小饼干，葱香浓郁很好吃。这次做的葱油薄烧饼层次分明，酥脆香浓，趁热吃口感最好

葱油烧饼的用料

小麦面粉 300克 酵母 3克
油 40克 面粉 40克
温水 适量 葱 适量
盐 适量 五香粉 适量

葱油烧饼的做法

葱油薄烧饼的做法图解1

步骤1

40克面粉中放入盐、五香粉、葱
葱油薄烧饼的做法图解2

步骤2

把热油倒入面粉中搅拌成酥油
葱油薄烧饼的做法图解3

步骤3

300克面粉中放入酵母，用温水搅成絮状揉成面团，进行发酵30分钟
葱油薄烧饼的做法图解4

步骤4

排气后擀成薄面皮
葱油薄烧饼的做法图解5

步骤5

涂上酥油
葱油薄烧饼的做法图解6

步骤6

卷起
葱油薄烧饼的做法图解7

步骤7

分成剂子
葱油薄烧饼的做法图解8

步骤8

剂子两头捏紧往中间折，口朝下擀成椭圆形
葱油薄烧饼的做法图解9

步骤9

放入烤盘，表面刷上水，撒上芝麻
葱油薄烧饼的做法图解10

步骤10

烤箱预热，180度10分钟左右，表面鼓起、金黄即可

葱油烧饼的烹饪技巧

饼的厚薄根据自己喜欢，我的很薄很脆。面只要半发面就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-04-30

©本菜谱的做法由 飘雪厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 午餐 早餐 烙

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