榴莲酱心巧克力

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唐壹壹
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泰国旅行带回来的榴莲膏，就这样吃有点腻了，就琢磨着做了这款榴莲酱心巧克力，融合了巧克力的味道，吃起来又是另一种风格。

榴莲酱心巧克力的用料

巧克力 100g 榴莲膏 100g
牛奶 50ml

榴莲酱心巧克力的做法

步骤1

榴莲膏加入牛奶搅拌成稠状的糊馅，放入冰箱冷藏待用。

步骤2

巧克力隔水融化，趁热倒入模具三分满，摇动模具至模具四周均匀沾上巧克力，待巧克力凝固。

步骤3

榴莲酱馅装进裱花袋，分别挤进已巧克力的模具里，挤八分满就可以了。

步骤4

挤好酱馅后，继续倒入融化的巧克力，至填满模具，震动模具几下，消除气泡。

步骤5

放至巧克力充分凝固后，脱模完成。

榴莲酱心巧克力的烹饪技巧


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创建时间:2014-05-02

©本菜谱的做法由 唐壹壹 编写，未经授权不得转载
分类： 西点

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