无油无糖酸奶蛋糕

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食材清单

鸡蛋 2个 无糖酸奶 1杯(100G)
低筋面粉 20g 玉米淀粉 13g

烹饪步骤

无油无糖酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清分离,蛋黄里倒入酸奶搅匀,筛入低粉和淀粉搅拌至无颗粒待用

步骤2

蛋白加几滴柠檬汁打发,烤箱预热160度

步骤3

打发好的蛋白倒入蛋黄糊里上下搅拌,不要画圈
无油无糖酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入6寸模具中轻震,水浴法,150度60分钟
无油无糖酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

冷却后脱模,入冰箱冷藏

小贴士

近期不好吃含糖的所以没放糖,要是要吃甜的蛋黄里加10克糖,蛋白里加30克糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-05-03 22:50:20

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