无油无糖酸奶蛋糕

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田心豆丁
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无油无糖酸奶蛋糕的用料

鸡蛋 2个 无糖酸奶 1杯（100G）
低筋面粉 20g 玉米淀粉 13g

无油无糖酸奶蛋糕的做法

无油无糖酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清分离，蛋黄里倒入酸奶搅匀，筛入低粉和淀粉搅拌至无颗粒待用

步骤2

蛋白加几滴柠檬汁打发，烤箱预热160度

步骤3

打发好的蛋白倒入蛋黄糊里上下搅拌，不要画圈
无油无糖酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入6寸模具中轻震，水浴法，150度60分钟
无油无糖酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

冷却后脱模，入冰箱冷藏

无油无糖酸奶蛋糕的烹饪技巧

近期不好吃含糖的所以没放糖，要是要吃甜的蛋黄里加10克糖，蛋白里加30克糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-03

©本菜谱的做法由 田心豆丁 编写，未经授权不得转载

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