香煎魭鱼骨

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别以为鱼骨头是下滥，我们这里买鱼骨头比鱼肉贵多了。最是好吃骨边肉嘛！

香煎魭鱼骨的用料

魭鱼骨 两条（约500克） 姜葱 适量
油盐 少量 生抽 少许
糖 少许

香煎魭鱼骨的做法

步骤1

魭鱼骨洗净切段，用盐涂抹全身后腌制1小时；

步骤2

姜开油锅，将魭鱼骨两面煎至金黄（此时上碟就可以吃了）；

步骤3

上碟后撒上生抽和糖、葱，放蒸锅蒸5分钟——好啦！

香煎魭鱼骨的烹饪技巧

还是那句话，煎鱼要多油，少翻动，一边煎好待锅凉再煎另一面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-02-21

©本菜谱的做法由 有滋味 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 朋友聚餐 粤菜 中国菜

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