俞式腊味土豆饭
前两日吃过青豆玉米炒饭觉得口味超棒,唯一的遗憾就是炒饭的油太多,感觉吃得不太健康。和俞同学研究之后,将炒饭的方子改成蒸饭,又快又简单,食材的香味又完全渗透到米饭中去,土豆软糯可口,比炒饭的滋味更棒!
俞式腊味土豆饭的做法
俞式腊味土豆饭的烹饪技巧
我是按两人份的量准备材料,可适当增减材料。
饭和水的量和和平时煮饭的一样,若喜欢干的可稍微减少水量。
腊肠本来就是咸的,炒土豆加的盐不用太多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-05-12
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