嫩牛红萝卜卷

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斯佳丽

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一直喜欢在家里吃早点，卫生又放心，但是早上的时间毕竟有限，因此方便省事节约时间成为了首选，收到电饼铛后，心里就高兴，要知道电饼铛不仅不仅能烙饼，烤肉，煎饺样样行，而且还能煎烤牛排，动能全面，这样全家吃早餐就能吃得更好了。看我用着新电饼铛，制作出的高大上早餐吧，先摊面饼，再烤牛排，就它卷起来，做出美味的“嫩牛红萝卜卷”，再来一盘水果和一杯牛奶，这样的早餐很不错哟。

嫩牛红萝卜卷的用料

面粉 100克	牛排 1块
红萝卜 1根	生菜 1颗
鸡蛋 1个	西红柿 1个
胡椒粉适量	油盐适量

嫩牛红萝卜卷的做法

步骤1

准备好原材料；

步骤2

红萝卜切成小块，放入适量的水，搅打成泥；

步骤3

将红萝卜泥水倒入面粉中，放入一个鸡蛋，再加入适量的盐和少许油，搅拌均匀；

步骤4

牛肉用铁锤拍打，让其松散；

步骤5

预热烤盘，将上烤盘关了；

步骤6

倒入适量的红萝卜面粉糊，用刷子铺均匀；

步骤7

直至面饼慢慢的变熟，四周可以揭开；

步骤8

将摊好的面饼放在干净的案板上；

步骤9

再将上烤盘也打开预热好，将牛排放入；

步骤10

盖上盖，选择烤肉的功能键；

步骤11

中间翻动一次，这样7分钟过后鲜嫩的牛排就做好了；

步骤12

盛入碗中，切成细长条；

步骤13

在面饼的底部先放上生菜叶，再放西红柿片，最后放上刚煎后的牛排条；

步骤14

将他们卷起来；

步骤15

切成小段，摆放在盘中；

步骤16

赶紧来尝尝吧。

嫩牛红萝卜卷的烹饪技巧

1. 面糊中加入些红萝卜不仅色彩更艳丽，而且营养更丰富； 2. 因为摊饼很薄，所以不需要加盖，摊饼时将上烤盘关闭； 3. 倒入面糊，注意面皮厚度要均匀，不行可以用刷子抹均匀； 4. 我买的是已经腌制好的牛排，如果是一般的牛肉，需提前腌制； 5. 烤牛排时将上下烤盘都开启，直接按烤肉功能键，中间翻动一下，这样7分钟过后鲜嫩的牛肉就可以出锅了； 6. 卷饼可以放入自己喜欢的蔬菜搭配，注意多色多营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-12

©本菜谱的做法由斯佳丽编写，未经授权不得转载

分类：主食小吃香煎家常菜

斯佳丽

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