【焦糖奶油爆米花】——利仁侧开电饼铛试用之五

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每次去看电影，必须一包爆米花的小伙伴有木有，不过这年头，消费水涨船高，一包爆米花就20元起，真心黑。 咱自己来好么？只要一点点爆米花，用电饼铛分分钟搞定，再调入自制焦糖奶油酱，好吃得不行。 利仁侧开电饼铛，方形煎烤盘，煎烤盘面积更大，一次可以爆一堆，太方便了。

焦糖奶油爆米花 的用料

爆米花 50克 黄油 10克
细砂糖 50克 水 12克
淡奶油 80克

焦糖奶油爆米花 的做法

【焦糖奶油爆米花】——利仁侧开电饼铛试用之五的做法图解1

步骤1

利仁侧开电饼铛，电脑版、可拆卸，外观更洋气。
【焦糖奶油爆米花】——利仁侧开电饼铛试用之五的做法图解2

步骤2

焦糖奶油酱做法：淡奶油隔水烫至温热；另锅中放入砂糖和水，中小火，不要搅拌，煮至糖浆变成深琥珀色；倒入温热的淡奶油，迅速搅拌均匀；冷却待用。
【焦糖奶油爆米花】——利仁侧开电饼铛试用之五的做法图解3

步骤3

电饼铛预热完成，融化黄油。
【焦糖奶油爆米花】——利仁侧开电饼铛试用之五的做法图解4

步骤4

将爆米花均匀撒在煎烤盘中，稍翻使其裹上黄油。
【焦糖奶油爆米花】——利仁侧开电饼铛试用之五的做法图解5

步骤5

盖上盖子加热。
【焦糖奶油爆米花】——利仁侧开电饼铛试用之五的做法图解6

步骤6

约3分钟后，爆米花就全面“开花”了。
【焦糖奶油爆米花】——利仁侧开电饼铛试用之五的做法图解7

步骤7

装在不沾容器，倒入适量焦糖奶油酱拌匀，即可。

焦糖奶油爆米花 的烹饪技巧

◎焦糖奶油酱也可以用2勺焦糖酱+1勺炼乳代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-17

©本菜谱的做法由 空心菜 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 小吃 零食 甜 利仁

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