蕨菜肉丝

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眼眸印幸福
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同事上个星期天去了附近的里口山，采回来好多的蕨菜，当然也分给了我一些，万分感激啊，以前吃到的蕨菜都是晒干的那种，新鲜的果然不同，当然干蕨菜也是别有味道的，二者我都喜欢，晚上下班回家迫不及待的【开工吧】

蕨菜肉丝的用料

新鲜的蕨菜 猪肉
蒜 干辣椒
盐 味精
十三香 酱油
植物油

蕨菜肉丝的做法

蕨菜肉丝的做法图解1

步骤1

准备材料——烫过的蕨菜切段儿，肉切丝，当然我这个比丝粗多了【调皮】，干辣椒切丁，蒜切片——完毕

步骤2

热锅放油，先放肉丝炒至变色，再放蒜片干辣椒炒香，最后放蕨菜，调入酱油，盐，十三香，出锅前放一点味精炒匀即可享用！(^_^)
蕨菜肉丝的做法图解3

步骤3

新鲜的蕨菜像小孩子的拳头一样，有意思吧(^_^)！

蕨菜肉丝的烹饪技巧

新鲜的蕨菜要经过开水烫一下——
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-20

©本菜谱的做法由 眼眸印幸福 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 中国菜

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