梦幻紫薯冰淇淋

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朱朱朱小文
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紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，是女性美容佳品，而且淡淡的紫色十分梦幻，我想应该没有哪个女生能抗拒吧，希望这款冰淇淋能在炎热的夏天给你带来一丝清凉。

紫薯冰淇淋的用料

紫薯（带皮称） 100g 纯牛奶 100ml
淡奶油 200ml 白砂糖 30g

紫薯冰淇淋的做法

梦幻紫薯冰淇淋的做法图解1

步骤1

紫薯用微波炉高火“叮”熟，能用竹签刺穿即可，或者蒸熟也可以，再将紫薯去皮捣碎。
梦幻紫薯冰淇淋的做法图解3

步骤3

将紫薯碎和牛奶倒入料理机，搅拌成糊状。
梦幻紫薯冰淇淋的做法图解4

步骤4

淡奶油里加入白砂糖，隔冰水打发至6-7成。
梦幻紫薯冰淇淋的做法图解5

步骤5

将紫薯糊和淡奶油倒入冰淇淋桶（这一步先把紫薯糊和淡奶油混合后再倒入冰淇淋桶内会更好）。
梦幻紫薯冰淇淋的做法图解6

步骤6

面包机按菜单键选择“iMix”，设置好时间30分钟，启动程序，机器开始搅拌。
梦幻紫薯冰淇淋的做法图解7

步骤7

蜂鸣声后，冰淇淋制作完成。

紫薯冰淇淋的烹饪技巧

我用的这款面包机带制作冰淇淋的功能，用普通的冰淇淋机也能做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-26

©本菜谱的做法由 朱朱朱小文 编写，未经授权不得转载
分类： 外国菜 其他工艺 冰激凌 下午茶 甜

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