家常烧茄子

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函谷钓客
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干炸脆皮茄子炸多了，刚好来个深加工，烧茄子我的最爱

家常烧茄子的用料

茄子 一个 西红柿 一个
青椒 两根 面粉 一勺
淀粉 五勺 葱蒜 适量
盐胡椒粉 适量 木耳 三朵

家常烧茄子的做法

家常烧茄子的做法图解1

步骤1

面粉淀粉按比例加油调成糊，茄子挂糊炸制
家常烧茄子的做法图解2

步骤2

过两次油炸好的茄条
家常烧茄子的做法图解3

步骤3

配菜切好
家常烧茄子的做法图解4

步骤4

干辣椒葱蒜煸香，下西红柿块炒化
家常烧茄子的做法图解5

步骤5

加水沒过西红柿烧开调味
家常烧茄子的做法图解6

步骤6

下入炸好的茄子和青椒翻炒，大火收汁
家常烧茄子的做法图解7

步骤7

装盘

家常烧茄子的烹饪技巧

木耳可根据喜好添加，封面用了最新的成品图，不喜欢吃辣可以把螺丝椒换成大柿椒，根据个人喜好随意搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-28

©本菜谱的做法由 函谷钓客 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 红烧 咸 午餐 晚餐

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