酸辣空心菜梗

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-茉莉香-
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作为一个广西人，盛夏的时候怎么能少了这道开胃又下饭的小菜呢，其实本人觉得，空心菜就是要这么吃才对味呢！ 这道菜算得上是妈妈菜了，每周末回家，都能吃得到呢，吃货可是很容易满足的······哈哈

酸辣空心菜梗的用料

空心菜梗 一小把 西红柿 一大个
小米椒 四个 蒜头 一整个
盐 少许 米醋 适量

酸辣空心菜梗的做法

步骤1

空心菜梗洗净切段，西红柿切碎，小米椒蒜头切碎

步骤2

起热锅 下油，放入小米椒蒜头爆香，下入切好的空心菜梗，大火炒三十秒左右 ，沿锅边淋入适量的米醋，炒匀出锅

步骤3

再起锅下油 放适量的盐，然后放入切碎的西红柿，大火爆炒西红柿不用炒熟 十秒钟左右再放入之前炒好的空心菜梗 炒匀，这时候可以再放一点米醋，炒一下就可以出锅了

酸辣空心菜梗的烹饪技巧

第一次上菜谱 说的有点乱啊 后面再放一次醋是因为之前放的只是为了提香，差不多已经挥发掉了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-28

©本菜谱的做法由 -茉莉香- 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 酸辣 无水印 家常菜

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