葱爆五花肉

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陈米开
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大葱，主要分布在西北、东北以及华北等地区。富含蒜素、二烯内基硫醚、脂肪、纤维素、胡萝卜素、维生素B、维生素C、烟酸、钙、镁、铁、硒等多种营养成分，以葱白和嫩叶为食，可凉拌生吃，也可用于炒肉煮菜，常吃大葱有预防感冒、风湿及心脑血管疾病的功效。大葱像洋葱一样，含烯丙基硫醚，这种物质会刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时，会促进食物的淀粉及糖质变为热量，可以缓解疲劳。

葱爆五花肉的用料

五花肉 1斤 香葱 3根
大葱 1段 油 适量
郫县豆瓣酱 1勺 生抽 1勺
盐 少许

葱爆五花肉的做法

葱爆五花肉的做法图解1

步骤1

大葱切碎，香葱切段。
葱爆五花肉的做法图解2

步骤2

五花肉，冲洗干净。
葱爆五花肉的做法图解3

步骤3

切薄片。
葱爆五花肉的做法图解4

步骤4

多功能锅放油炒香大葱碎。
葱爆五花肉的做法图解5

步骤5

加入一勺郫县豆瓣酱，炒香。
葱爆五花肉的做法图解6

步骤6

开大火下入五花肉爆炒。
葱爆五花肉的做法图解7

步骤7

五花肉便是加入香葱段，盐和生抽。
葱爆五花肉的做法图解8

步骤8

翻炒均匀既可。
葱爆五花肉的做法图解9

步骤9

葱爆五花肉完成。

葱爆五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-17

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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