酥樱桃蛋糕

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又到了樱桃上市的季节,酸酸甜甜的囗感特让人留恋,固也把它加入到制作蛋糕的行列里来了。

酥樱桃蛋糕的用料

黄油 25克 高粉 25克
糖粉 25克 樱桃 80克
低粉 100克 糖粉 30克
鸡蛋 1个 泡打粉 2克
少许

酥樱桃蛋糕的做法

酥樱桃蛋糕的做法图解1

步骤1

樱桃去核切碎备用
酥樱桃蛋糕的做法图解2

步骤2

酥脆皮里黄油软化后加入糖粉和高粉抒成团放入冰箱冷冻成块。
酥樱桃蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋糕糊里黄油软化后加糖粉和盐,用打蛋器打发。
酥樱桃蛋糕的做法图解4

步骤4

打至颜色发白,分三次加入蛋液。
酥樱桃蛋糕的做法图解5

步骤5

打好的黄油是细腻、润滑的
酥樱桃蛋糕的做法图解6

步骤6

加入过筛后低粉和泡打粉轻轻翻拌
酥樱桃蛋糕的做法图解7

步骤7

入模具。
酥樱桃蛋糕的做法图解8

步骤8

放入樱桃。
酥樱桃蛋糕的做法图解9

步骤9

用筷子在上面拌入蛋糕糊中。
酥樱桃蛋糕的做法图解10

步骤10

取出冷冻的酥脆皮,刨成丝。
酥樱桃蛋糕的做法图解11

步骤11

平散在上面。入烤箱150度35分钟,上火上层表面烤至金黄移至下层中下火。
酥樱桃蛋糕的做法图解12

步骤12

烤好后放凉脱模。

酥樱桃蛋糕的烹饪技巧


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创建时间:2014-06-01

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