巧克力熔岩蛋糕

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滚烫粉蒸肉
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巧克力熔岩蛋糕的用料

黑巧克力 100g 低粉 30g
黄油 70g 糖粉 20g
鸡蛋 2个 朗姆酒 10g

巧克力熔岩蛋糕的做法

巧克力熔岩蛋糕的做法图解1

步骤1

黑巧克力和黄油隔热水融化
巧克力熔岩蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋和细糖分打散备用
巧克力熔岩蛋糕的做法图解3

步骤3

低粉过筛，搅入鸡蛋和融化好的黑巧克力和黄油
巧克力熔岩蛋糕的做法图解4

步骤4

当当当~搅拌均匀
巧克力熔岩蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱打开180度上下火预热5分钟
巧克力熔岩蛋糕的做法图解6

步骤6

把搅拌好的熔浆倒入磨具，然后烤箱温度调至200度上下火，放入磨具，烤8-10分钟
巧克力熔岩蛋糕的做法图解7

步骤7

出炉，过筛细糖粉
巧克力熔岩蛋糕的做法图解8

步骤8

装盘，切······
巧克力熔岩蛋糕的做法图解9

步骤9

其实不难主要就是温度的掌控，至于口感方面都可以自己调整。我上面给的材料克数，烤了4个。

巧克力熔岩蛋糕的烹饪技巧

朗姆酒根据个人喜好添加，我就不具体写了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-11

©本菜谱的做法由 滚烫粉蒸肉 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 甜 香 杯子蛋糕

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