花生猪肉粽子
精品
端午,儿时最爱的节日,因为有了粽子,可以顿顿以粽子为主食,前两天就包好粽子了。花生肉粽是我家必包的粽子,因为老公爱吃肉粽。当然,还有一个原因哈,别人家大多包豆沙粽子,能收到好多互相赠送的豆沙粽子呢!嘿嘿。。。所以我还是包肉的合适
花生猪肉粽子的做法
花生猪肉粽子的烹饪技巧
1、 糯米要充分泡发,这样做出的粽子才软糯。
2、 粽叶烫后再用,包的时候就不会破裂。
3、 粽子生坯不能漏米,要包裹严密,捆扎结实,否则煮的时候你会发现一锅米汤。
4、 高压锅煮粽子可以节省时间和能源,普通的锅要煮粽子2-4小时才好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-06-12
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