肉蓉黄瓜盅

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飞过千山
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肉蓉黄瓜盅的用料

黄瓜 2根 猪肉馅 250g
葱 适量 姜 适量
红椒 少许 花椒 少许
料酒 少许 酱油 少量

肉蓉黄瓜盅的做法

步骤1

黄瓜两根（稍粗一点的），去皮，切成3厘米长的段．用小勺从黄瓜的一头掏去黄瓜瓤，不要将黄瓜段里的瓤掏空。制成黄瓜盅。

步骤2

猪肉250克，垛成肉蓉，放盐，花椒粉，料酒，葱末，姜末，酱油，把肉馅搅打上劲。

步骤3

将肉馅填入黄瓜盅内。红椒皮子切成的小块做装饰。

步骤4

蒸锅里的水烧开后，将黄瓜盅放入蒸锅里蒸十分钟取出。用水淀粉勾芡计，浇于其上即可。

肉蓉黄瓜盅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-03-02

©本菜谱的做法由 飞过千山 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 咸鲜 朋友聚餐 咸

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