南乳空心菜

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文琦
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厨房里什么都可以没有，但却不能没有一瓶腐乳。

南乳空心菜的用料

腐乳 空心菜
热油 适量 盐 适量
糖 适量

南乳空心菜的做法

南乳空心菜的做法图解1

步骤1

腐乳两块和少许腐乳汁打碎搅拌均匀。
南乳空心菜的做法图解2

步骤2

空心菜洗净切小段。
南乳空心菜的做法图解3

步骤3

锅热油，入空心菜翻炒至出水。
南乳空心菜的做法图解4

步骤4

倒入腐乳汁翻炒至菜颜色变深即可。

南乳空心菜的烹饪技巧

腐乳本身很咸，所以不需要再放盐。红腐乳的成分中含有比例不少的糖。这道菜中也不需要再额外加糖。 建议不放鸡精，会遮盖住空心菜本身的香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-01

©本菜谱的做法由 文琦 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 家常菜 素食者 炒 香

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