里脊炒时蔬

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新姐懒厨娘
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天气好热懒得出门买菜，打开冰箱看到还有几样蔬菜，和里脊炒在一起应该不错吧。

里脊炒时蔬的用料

里脊 随喜好 木耳 适量
胡萝卜 一小根 鸡蛋 两个
土豆 一个 盐 两盐勺
酱油 适量 白胡椒粉 适量
料酒 适量

里脊炒时蔬的做法

里脊炒时蔬的做法图解1

步骤1

里脊切片用白胡椒粉，酱油，半个蛋清，一点料酒，一点油腌制。

步骤2

蔬菜全部切片。

步骤3

葱切成葱花。
里脊炒时蔬的做法图解4

步骤4

鸡蛋和里脊分别炒好，一定先炒鸡蛋。
里脊炒时蔬的做法图解5

步骤5

1热锅凉油下葱花，先放土豆和胡萝卜炒几下，再放木耳煸炒。 2蔬菜变色快熟时放酱油，料酒调味，再放鸡蛋和里脊翻炒几下，换小火放盐，翻炒均匀出锅。

里脊炒时蔬的烹饪技巧

1可以随自己喜好搭配任何蔬菜，番茄，菜花，黄瓜，莴笋等，都不错。2喜欢吃酱的也可以加喜欢的酱料，但是要先把酱炒香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-19

©本菜谱的做法由 新姐懒厨娘 编写，未经授权不得转载
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