豉香砂锅排骨

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豉香砂锅排骨的用料

小排 1斤 料酒 1勺
生抽 1勺 老抽 半勺
少许 耗油 1勺半
1块 2个
豆豉 少许 3勺

豉香砂锅排骨的做法

豉香砂锅排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净,用清水泡10分钟,同时加入少许料酒一同浸泡。
豉香砂锅排骨的做法图解2

步骤2

加入1勺料酒,生抽1勺,老抽半勺,糖半勺,耗油1勺半,腌制3小时。
豉香砂锅排骨的做法图解3

步骤3

姜片和蒜瓣铺好
豉香砂锅排骨的做法图解4

步骤4

把排骨和腌排骨的汁都放进锅中,豆豉和蒜瓣炝锅后一起放入锅中。大火烧开后小火焖煮25分钟。

豉香砂锅排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2011-12-04

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