芒果奥利奥千层雪

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滚烫粉蒸肉
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芒果和奥利奥最奇妙的组合

芒果奥利奥千层雪的用料

芒果 500g 植物淡奶油 500ml
奥利奥粉 20g 鸡蛋 3个
低粉 160g 糖粉 40g
牛奶 500g 黄油 30g
奥利奥饼干 1包 草莓 100g

芒果奥利奥千层雪的做法

步骤1

鸡蛋加入糖粉搅拌，不要打发 面粉过筛之后倒入鸡蛋和牛奶。

步骤2

黄油隔热水融化之后倒入刚才搅拌好的面糊 面糊也要过筛 以免气泡 然后放进冰箱冷藏半小时左右
芒果奥利奥千层雪的做法图解3

步骤3

半小时之后拿出面糊 平底锅上抹少许黄油 将面糊煎成蛋饼 （一定要控制温度 蛋饼要薄）
芒果奥利奥千层雪的做法图解4

步骤4

煎好的蛋饼摊凉 这时候可以专心取芒果果肉了
芒果奥利奥千层雪的做法图解5

步骤5

奥利奥粉倒入淡奶油打发 边打边尝一下口感 密度不要太大 松软一些
芒果奥利奥千层雪的做法图解6

步骤6

洗好草莓备用
芒果奥利奥千层雪的做法图解7

步骤7

蛋糕磨具里铺上蛋饼，铺一层芒果一层蛋饼一层奥利奥奶油再一层蛋饼一层芒果一层奥利奥奶油直至芒果果肉用完
芒果奥利奥千层雪的做法图解8

步骤8

最后用奶油封顶
芒果奥利奥千层雪的做法图解9

步骤9

摆上草莓撒上奥利奥粉和奥利奥
芒果奥利奥千层雪的做法图解10

步骤10

切开咯
芒果奥利奥千层雪的做法图解11

步骤11

这次的蛋饼很厚没有控制好 蛋饼越薄口感越好

芒果奥利奥千层雪的烹饪技巧

冷藏后口感更妙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-25

©本菜谱的做法由 滚烫粉蒸肉 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 幼儿（1-3岁） 下午茶 甜 伊可新

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