世界杯之柠汁香草烤春鸡

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外焦里嫩的鸡肉带有强烈的迷迭香和黑胡椒香味,配上软糯的小土豆,非常完美。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

一只 土豆两个

辅料

 
柠檬一个 两枝
5g 2g
8g 3g
20ml

世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法步骤

世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解1

1. 那个很多童鞋都不知道迷迭香和法香是啥,话说这次我木有在淘宝里买

听说大菜市场里,跑了个遍总算买到了,人家还问我哪个酒店的

我说自家用的,他说不能吃楼先生说我就看看就好哈哈,傻吧...

小土豆木有就用了自家的大土豆

世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解2

2. 将三黄鸡洗净,沥干水分放入盆子中沥干水分备用

世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解3

3. 把两只迷迭香切碎备用,粗的茎可以不要,切叶子就可以了

世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解4

4. 新鲜柠檬洗净切片备用

世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解5

5. 将柠檬汁均匀的挤在鸡的身上

世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解6

6. 然后将迷迭香,盐,黑胡椒碎,橄榄油均匀的洒在鸡的身上,然后放入冰箱冷藏室腌制一天

世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解7

7. 烤箱提前预热到200度,将腌制好的三黄鸡放入烤箱中,烤30分钟左右即可

当然看烤箱的功率而定哈

世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解8

8. 这个时候呢我们就可以倒腾土豆了,大土豆修皮放在锅中蒸熟

世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解9

9. 法香切细末备用

世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解10

10. 大蒜末去皮切末.....

世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解11

11. 蒸好的土豆切块备用

世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解12

12. 中火烧热煎锅,放入橄榄油,烧热后放入小土豆中火煎至

世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解13

13. 煎到两面金黄就可以啦

世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解14

14. 将大蒜碎,法香碎加入土豆中,拌匀炒香

世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解15

15. 时间到,鸡也烤好了,哇喔,好香哦,第一次烤没有想到这么棒

是不是看着就想撕一块下来吃吃啊

世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解16

16. 将烤好的三黄鸡盛入盘中,配上炒好的土豆块即可使用,可以放点法香点缀哈,会更美哒

世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解17

17. 外香里嫩的鸡肉带有强烈的迷迭香和黑胡椒香味。配上软糯的土豆,非常的完美啊

世界杯之柠汁香草烤春鸡的做法图解18

18. 切了一半,弟弟说特别香,特别脆,还有香料和柠檬特有的清香

后来还调了一盘汁沾起来吃,也很不错哦

小贴士

喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421,还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活 微信上面平时我会分享一些自己日常的美食,生活,但是没有具体的步骤,不懂得可以私信我。还有美食群可以交流哦

迷迭香和柠檬汁都能够去除肉类自身的腥味,并使肉质保持鲜嫩,还增添香味,所以在肉类烤制之前常用来腌制.......

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