宠哥大鸡排

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难度:掌勺(高级) 时间:1小时以上

主料

鸡胸两大块 生菜一颗
鸡蛋三个

辅料

 
洋葱半个 适量
一勺 一勺
两勺 一勺
半勺 少许
少许 少许
少许 少许
面粉适量 适量

宠哥大鸡排的做法步骤

1. 将葱头切成丁用盐刹出水,鸡胸肉片成片。

2. 将葱水与各项调料混合,腌制鸡肉半小时。

3. 淹好的鸡肉先均匀的沾满干面粉,然后沾满蛋液,最后沾满面包屑。沾满面包屑后一定要用手把面包屑和鸡肉压实。(压实这步很关键)

4. 锅内倒油,油温三成热时下入鸡排,炸至金黄色即可。

©本菜谱的做法由 糖醋里脊crystal 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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