最简单版『耗油生菜』

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最简单版『耗油生菜』的用料

生菜 一大棵 蒜 四五瓣
耗油 两勺 生抽 一勺
料酒 一勺 白糖 四分之一勺
淀粉 一勺 胡椒粉 少量一点就行

最简单版『耗油生菜』的做法

最简单版『耗油生菜』的做法图解1

步骤1

生菜掰开 用盐水泡一下（个人习惯，可以不泡）然后烧锅开水 水里放点油和盐 撩一下生菜 变成翠绿色捞出 摆盘
最简单版『耗油生菜』的做法图解2

步骤2

四五瓣蒜切蒜末备用
最简单版『耗油生菜』的做法图解3

步骤3

调耗油汁 两勺耗油 一勺生抽 一勺料酒 1/4勺白糖 一勺淀粉 四-五勺水 一点味精 一点胡椒粉 几滴香油搅拌均匀
最简单版『耗油生菜』的做法图解4

步骤4

锅里放一勺油，蒜末放进去煸香，稍微变黄时放入耗油汁烧开，淋在摆好盘的生菜上

最简单版『耗油生菜』的烹饪技巧

焯生菜的时候在水里放一点油和盐味道会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-02

©本菜谱的做法由 Nana是只猫 编写，未经授权不得转载

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